Goûter le monde
Une rencontre
à la fois
EXPLORER, GOÛTER, PARTAGER
Bienvenue à la Latitude Guix
"Chaque cap est une histoire, chaque escale une rencontre, chaque goût un souvenir."
Je m’appelle Guix et si tu es ici, c’est sans doute que tu aimes voyager autrement.
Pas juste pour cocher des cases, mais pour écouter, goûter, ressentir, comprendre.
Depuis toujours, je suis animé par cette curiosité : celle qui pousse à traverser une rue inconnue, discuter avec un cuisinier au marché, grimper un volcan à l’aube ou s’arrêter simplement pour regarder la mer.
Je vis sur l’île de La Réunion, terre de métissage, de contrastes et d’inspiration. C’est ici que j’ai appris que le voyage commence parfois juste derrière chez soi.
Latitude Guix, c’est mon espace de partage.
Un site de voyage vivant, indépendant, gourmand et un peu décalé, à mi-chemin entre carnet de route, guide pratique et galerie d’inspirations.
Trois portes d’entrée pour explorer
C’est chez moi. J’y ai mis tout mon cœur : des cartes interactives, des itinéraires conseillés, des plats à tester, des portraits de Réunionnais passionnants, des spots secrets, des idées d’escapades selon ton humeur et ton rythme.
Que tu viennes une semaine ou plusieurs mois, tu trouveras ici des infos concrètes, locales et sincères.
Fin 2025, je pars avec ma femme pour un voyage de 12 mois autour du globe. L’itinéraire est prêt, les sacs presque aussi, et le rêve bien ancré.
Ce voyage, on l’a construit avec soin, en échangeant avec d’autres voyageurs, en lisant, en croisant les envies et les saisons. Bien sûr le voyage réserve des surprises et on ne sait jamais vraiment si on va suivre le même chemin mais l'itinéraire prévu reflète nos envies et te donneras aussi une idée pour préparer le tien sur quelques semaines ou quelques mois.
On y passera par les Andes, les îles du Pacifique, l’Asie profonde, les marchés d’Amérique centrale et les jungles marines de l’Indonésie.
Depuis plusieurs années, j’ai eu la chance de découvrir d’autres régions et pays : des roadtrips en Europe, des voyages food en Italie ou au Portugal, des treks en solo, des séjours chill à base de cuisine locale et de lectures en bord de mer.
Tu retrouveras tout cela dans la rubrique Mes Voyages, avec des itinéraires de 2 à 5 semaines, testés et approuvés.
Guides de voyage & itinéraires autour du monde
Les nouveaux articles de Guix
Envie de fraîcheur ? Ici, je partage les derniers récits, conseils pratiques et coups de cœur publiés sur Latitude Guix.
Que ce soit sur les sentiers de La Réunion, en pleine immersion au Japon, ou autour d’une recette de carri bichique, chaque article est une invitation au voyage.
À lire en solo, en couple, ou pour planifier ta prochaine escapade.
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🤝 Professionnels & collaborations
Vous représentez un restaurant, un hôtel, une marque ou une expérience locale à La Réunion ou ailleurs ?
Latitude Guix valorise les initiatives qui méritent d’être découvertes : tables gourmandes, hébergements d’exception, activités authentiques ou projets culturels.
Chaque test ou collaboration fait l’objet d’un reportage complet : article sur le site, photos, vidéos et publications sur les réseaux sociaux.
Nous privilégions les partenariats cohérents avec notre ligne éditoriale : authenticité, savoir-faire, cuisine, patrimoine ou art de vivre.
Que vous souhaitiez apparaître sur le site, proposer un test de restaurant ou d’hôtel, ou imaginer un contenu sur mesure (UGC, vidéo, storytelling, shooting culinaire, podcast…), nous étudions chaque proposition avec soin.
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🌴 Le guide de référence pour explorer La Réunion
Latitude Guix est un blog voyage et fooding consacré à La Réunion et aux voyages autour du monde.
Créé par un passionné de l’île, il rassemble les meilleures adresses de restaurants, hôtels, villas et expériences locales, classées par région : Nord, Sud, Est, Ouest et Hauts.
Chaque lieu présenté a été testé sur le terrain, photographié et décrit avec précision pour offrir un guide fiable et authentique aux voyageurs comme aux habitants de l’île.
🍽️ Restaurants, hôtels et expériences locales
De Saint-Gilles à Saint-Pierre, en passant par Cilaos, Saint-Leu et Salazie, Latitude Guix met en avant les restaurants créoles, tables bistronomiques, coffee shops, hôtels de charme et villas avec vue.
Chaque recommandation repose sur une expérience vécue, pour guider ceux qui cherchent le goût, l’émotion et la qualité.
🌋 Activités, culture et nature
Découvrez les meilleures randonnées, les sites naturels incontournables comme le Piton de la Fournaise, les cirques de Cilaos et Mafate, ou encore les cascades de l’Est.
Le site propose également des idées d’activités outdoor, des visites culturelles et des moments à vivre, pour explorer La Réunion sous toutes ses latitudes.
🌍 Tour du monde & itinéraires
Au-delà de l’île, Latitude Guix suit un tour du monde de 334 jours, avec des guides complets par pays, des itinéraires sur mesure, et des conseils pratiques pour les voyageurs autonomes.
De l’Argentine au Japon, en passant par le Chili, la Bolivie et la Polynésie, chaque étape mêle rencontres locales, gastronomie et culture.
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🌍 Discover Réunion Island and the world differently
Latitude Guix is a travel & fooding blog based in Réunion Island, dedicated to authentic experiences, local culture, and world itineraries.
Here you’ll find tested recommendations for the best restaurants, hotels, cafés, and activities across the island — from Saint-Gilles to Saint-Pierre, from Cilaos to Salazie.
Explore Réunion’s nature and culture, from volcanic landscapes to tropical forests, waterfalls, and scenic viewpoints.
Each guide combines local insights and practical tips to help travelers discover the island at their own rhythm.
Beyond the island, Latitude Guix shares a 334-day world tour, with detailed travel guides, cultural encounters, and gastronomic inspirations from South America to Asia and Oceania.
Latitude Guix – Des voyages pour goûter le monde | Journeys to taste the world.
