Notre tour du monde

1 an, 13 pays prévus, une aventure guidée par la curiosité, la gourmandise et les rencontres, voici notre carnet de voyage, pas à pas, pays par pays

Notre tour du monde: une aventure humaine, culinaire et passionnée

Partir faire le tour du monde, ce n’est pas cocher des cases : c’est apprendre à ralentir, à écouter, à goûter.

Sur Latitude Guix, nous emportons avec nous un carnet de route et une faim de rencontres.

Pendant 1 an, nous traverserons des villes et des montagnes, des marchés et des cuisines, des lagons et des déserts, avec une boussole simple : explorer, goûter, partager.

Ici, vous trouverez le fil rouge de notre voyage, l’itinéraire, les étapes fortes, les cartes et les guides pratiques, mais aussi ce qui fait l’âme d’un long périple : les adresses vécues, les tables qui marquent, les paysages qui restent, les conseils qui rassurent.

Ma promesse : un contenu honnête, utile et inspirant pour celles et ceux qui préparent un tour du monde ou rêvent d’un itinéraire d’un an.

Chaque pays a sa page dédiée, ses coups de cœur et ses informations concrètes (budget, transports, saisons, indispensables). Suivez-nous au jour le jour, et puisez ici tout ce qu’il faut pour transformer une idée en départ.

Tous les pays de notre tour du monde

Itinéraire tour du monde 2025

De l’Argentine à l’Indonésie, en passant par la Polynésie, le Japon et l’Australie, ce tour du monde 2025 marque le début d’une aventure longue d’un an à travers 14 pays. Construit pas à pas, cet itinéraire mêle nature grandiose, rencontres humaines et découvertes culinaires.

Chaque étape a été pensée pour refléter l’esprit de Latitude Guix : explorer, goûter, partager.

Vous trouverez ici le tracé complet du voyage, les durées de séjour et les liens vers chaque pays, pour suivre l’aventure ou imaginer votre propre itinéraire de tour du monde.

🌏 Latitude Guix : Un itinéraire autour du monde, une aventure à partager

Ce tour du monde 2025 n’est pas une parenthèse, c’est un fil conducteur.

Une aventure d’un an à travers 14 pays et plusieurs continents, construite avec passion, patience et curiosité. De l’Argentine à l’Indonésie, en passant par la Polynésie française, le Japon, la Chine, ou encore le Mexique, chaque étape raconte une manière différente d’habiter la planète, de cuisiner, de rencontrer.

Sur Latitude Guix, chaque destination est bien plus qu’une étape sur la carte : c’est un carnet de voyage vivant, mis à jour au fil du périple. Vous y trouverez des guides détaillés, des itinéraires sur mesure, des conseils pratiques pour préparer votre propre aventure, et une approche singulière du voyage : celle du goût et de la rencontre.

L’idée de ce projet est simple : explorer le monde à travers la gastronomie, la culture et les échanges humains. Un marché local au Pérou, une table de rue au Japon, un asado en Argentine ou un nasi goreng sur une plage d’Indonésie : partout, la cuisine devient le langage commun. Le fooding n’est pas ici une tendance, mais un fil rouge qui relie les gens, les territoires et les émotions.

✈️ Préparer son propre tour du monde

Vous rêvez d’un voyage au long cours, mais vous ne savez pas par où commencer ?

Dans la section Préparation au voyage, nous détaillons chaque aspect d’un tour du monde en autonomie :

comment construire un itinéraire fluide et réaliste ;
choisir ses vols et optimiser les coûts avec des alliances ou billets multi-destinations ;
prévoir son budget global et ses dépenses sur place ;
sélectionner le matériel essentiel, de la trousse photo au sac à dos technique ;
gérer les assurances, les visas et les questions administratives.

Ces ressources sont pensées pour que chacun puisse adapter le voyage à sa réalité : une année sabbatique, un congé sans solde, un projet de couple ou un défi personnel. Le but n’est pas de reproduire notre itinéraire, mais de donner les clés pour imaginer le vôtre, avec vos envies, vos contraintes et votre rythme.

🍴 Une aventure culinaire et humaine

En parallèle des récits de route, Latitude Guix donne une large place à la gastronomie mondiale.

Chaque pays traversé donnera naissance à un article culinaire ou à une recette emblématique adaptée à notre style : simple, savoureuse, ancrée dans la culture locale.

La rubrique Recettes du Monde devient ainsi un prolongement naturel du voyage : elle invite à revivre une étape à travers un plat, une odeur, un souvenir.

Ce voyage sera aussi l’occasion de rencontrer des chefs, artisans et producteurs locaux, et de comprendre comment la nourriture façonne la société, les traditions et même les paysages. Car goûter le monde, c’est déjà le comprendre un peu mieux.

🌍 Une invitation à suivre, explorer et s’inspirer

Tout au long de cette année d’aventure, l’évolution du projet sera partagée ici et sur les réseaux :

sur Instagram @guix_travel et @guix_fooding pour les images et les stories quotidiennes ;
dans le podcast Latitude Guix, pour les récits audio, les rencontres et les réflexions du voyage ;
dans la newsletter, pour un résumé des découvertes, conseils et coulisses.

Latitude Guix, c’est un projet indépendant, sans sponsor caché ni agence derrière.

L’objectif n’est pas seulement de voyager, mais de documenter le monde d’aujourd’hui à travers ses gens, ses plats et ses paysages.

Si vous préparez votre propre tour du monde, ou si vous aimez simplement rêver de départs, ce site est votre point de départ : un espace pour explorer, apprendre et, peut-être, trouver le déclic du grand saut.

❓ Foire aux questions : Préparer un tour du monde

🧭 Combien de temps faut-il pour préparer un tour du monde ?

En moyenne, entre 6 et 12 mois. Il faut du temps pour définir un itinéraire réaliste, établir le budget, vérifier les saisons, anticiper les visas et préparer l’équipement. Sur Latitude Guix, nous partageons les étapes de notre propre préparation pour aider à planifier sereinement un projet aussi vaste.

💰 Quel budget prévoir pour un an autour du monde ?

Le budget dépend du style de voyage, des pays choisis et du confort souhaité. En général, il faut compter entre 15 000 et 25 000 € par personne pour une année complète, en combinant hébergements locaux, transports, repas et activités. Nous détaillons les coûts réels par pays dans nos guides, pour vous donner une vision concrète et transparente.

🌍 Comment choisir les pays de son itinéraire ?

Il n’existe pas de “meilleur” itinéraire, mais celui qui vous ressemble.

Nous avons privilégié un trajet fluide, qui respecte les saisons et relie les continents sans retour en arrière. Le secret : partir d’un rêve, puis ajuster selon les visas, les climats et les liaisons aériennes.

🧳 Faut-il tout planifier à l’avance ?

Non, et c’est même tout l’intérêt du voyage long.

Il est recommandé de réserver les premiers mois, les vols intercontinentaux et les hébergements clés, mais de laisser ensuite de la liberté pour adapter le parcours. L’imprévu fait partie du voyage, et souvent… des plus beaux souvenirs.

🍴 Pourquoi “goûter le monde” ?

Parce que la cuisine raconte tout : le climat, l’histoire, la culture, les échanges.

Manger local, c’est aussi une manière de voyager responsable et respectueuse. Chaque plat devient un pont entre nous et les gens que nous rencontrons, un souvenir tangible qu’on ramène bien plus fort qu’une photo.

🎧 Où suivre l’aventure Latitude Guix ?

Directement ici, sur le site Latitude Guix, mais aussi sur :

Instagram : @guix_travel & @guix_fooding
Podcast : Latitude Guix sur toutes les plateformes (arrive très bientôt)

✈️ Et après ?

Après le retour, ce projet deviendra une collection de guides de voyage complets : des itinéraires détaillés, des adresses testées, des budgets réels, et des inspirations pour de futures aventures.

Latitude Guix a vocation à évoluer, à s’enrichir de nouvelles destinations, et à rester une référence francophone pour préparer un tour du monde authentique et gourmand.

Notre tour du monde