Marché de Saint-André

Un marché foisonnant aux mille parfums.

Chaque vendredi matin, dès les premières lueurs du jour, la place principale de Saint-André se transforme en une fourmilière joyeuse et bigarrée. Ici, le marché n’est pas une simple formalité : c’est une institution. Agriculteurs, marchands, artisans et habitués s’y retrouvent dans une ambiance animée, bruyante parfois, mais toujours chaleureuse.

On y flâne entre les étals de fruits tropicaux fraîchement cueillis (mangues juteuses, letchis sucrés, jacques odorants, ananas Victoria…), les brèdes et légumes du jardin, les bouquets de vanille, les épices colorées ou les gousses de piment suspendues à des ficelles. Un peu plus loin, ce sont les vendeurs de samoussas, bonbons piments, gâteaux maison et confitures artisanales qui attirent les gourmands, pendant que les curieux s’arrêtent devant un stand d’encens, de tissus colorés ou d’herbes médicinales.

Au-delà des produits, c’est tout un mode de vie local qui s’exprime ici. Les clients négocient, échangent des nouvelles, discutent météo ou recettes. Les voix créoles résonnent entre les paniers tressés et les balances mécaniques. C’est dans cette effervescence que l’on perçoit le cœur de Saint-André battre, à son propre rythme, authentique et généreux.

Le marché est aussi un excellent point de départ pour une balade dans le centre historique de la ville, ou pour une visite de la Maison Valliamé à quelques rues de là.