Villa Sauvage
cuisine moderne, tapas et bar à cocktail
Au cœur de Saint‑Pierre, nichée dans une charmante maison créole au jardin verdoyant, Villa Sauvage est une escale raffinée pour celles et ceux en quête de cuisine métropolitaine raffinée et fraîcheur locale.
Le chef Kévin et son équipe mettent en lumière des produits frais, préparés entièrement maison. Les plats, à la fois soignés et généreux, réussissent à marier créativité et équilibre. Ils évoluent au rythme des saisons ; fraîcheur des burgers aux notes délicates, agneau tendre ou risotto crémeux aux accents marins ne sont que quelques exemples de cette belle inspiration.
La carte de cocktails, spectaculaire sans être prétentieuse, complète parfaitement l’esprit du lieu. On y vient pour un déjeuner élégant, un afterwork détendu avec tapas et verres créatifs, ou un dîner romantique où chaque détail compte.
ℹ️ Infos pratiques
Adresse : 8 rue Marius et Ary Leblond, Saint‑Pierre
Horaires : ouvert du mardi au samedi, le soir à partir de 17h30 et le midi les vendredis et samedis
Accueil : réservation recommandée, surtout pour les dîners ou les tables près du jardin
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Les conseils de Guix
• Réservez votre table suffisamment à l’avance, surtout pour un dîner entre jeudi et samedi
• Le midi le vendredi ou le samedi, c’est délicat, généreux et offre une belle ouverture sur le jardin
• Laissez-vous surprendre par la carte de saison : chaque plat raconte une histoire
• Un cocktail au crépuscule dans la cour intérieure, c’est un grand moment de calme et de plaisir