Le Vieux Pressoir

🍛 Le Vieux Pressoir – Tradition créole & charme patrimonial à Saint-Leu

Nichée au cœur du domaine de Mascarin, dans les hauteurs de Saint-Leu, Le Vieux Pressoir est une adresse qui marie patrimoine et gastronomie avec élégance.
Installé dans l’ancienne cuisine du domaine, le restaurant a su préserver l’âme du lieu.
C’est une table authentique, empreinte d’histoire, où chaque repas semble faire écho à l’art de vivre créole.

La carte met à l’honneur la cuisine traditionnelle réunionnaise, préparée avec soin et générosité : caris mijotés, tartares de poisson, légumes pei et accompagnements savoureux.
Les produits sont frais, locaux, les assaisonnements justes et la présentation sobre mais raffinée.
On sent le respect du terroir dans chaque plat, ainsi qu’une volonté de mettre en avant la richesse des saveurs locales sans artifice. Le cadre, verdoyant et paisible, renforce cette impression d’évasion hors du temps.

Lors de mon passage, j’ai goûté une burrata servie avec des tomates des Makes et un pesto de brèdes très bien pensé, ainsi que des tempuras de crevettes accompagnées d’une mayonnaise aux brèdes : un début de repas tout en fraîcheur et en finesse.

En plat, j’ai choisi un filet de grenadier parfaitement cuit, à la nacre, accompagné de garnitures bien réalisées et équilibrées.
Un très bon moment de cuisine, simple et précis.
La carte propose aussi plusieurs classiques créoles, comme un cari ou des plats mijotés, qui donnent envie de revenir.

En dessert, j’ai opté pour un ananas, tout en légèreté et en douceur tropicale, parfait pour conclure le repas sur une note fraîche et fruitée.

Le Vieux Pressoir, c’est une halte qui allie plaisir gustatif, cadre patrimonial et authenticité réunionnaise, une belle table à découvrir à Saint-Leu.