L’Uni Vert

🥗 L’Uni Vert – Saveurs saines & coucher de soleil les pieds dans le sable à Saint-Gilles-les-Bains

À la rondavel de L’Uni Vert, on retrouve tout ce qu’on aime d’un restaurant de plage réussi : les pieds dans le sable, le bruit des vagues en fond et une ambiance décontractée mais soignée. L’adresse est devenue un incontournable pour celles et ceux qui recherchent une cuisine plus équilibrée sans renoncer au plaisir. L’esprit est solaire, ouvert et tourné vers le partage, avec un décor naturel fait de bois, de couleurs douces et d’éléments tropicaux qui rappellent les vacances toute l’année.

La carte est fraîche, colorée et pleine de vitalité : salades bio, tartares, smoothies, brunchs copieux, tapas du soir et cocktails maison servis face au coucher du soleil. Chaque plat met en avant des produits de qualité, souvent locaux, et une vraie recherche d’équilibre entre gourmandise et bien-être. L’ambiance évolue au fil de la journée : zen et lumineuse le matin, conviviale à midi, plus festive à la tombée du jour avec les soirées musicales et les événements culturels régulièrement organisés sur place.

C’est l’endroit parfait pour se poser, respirer l’air marin et savourer un repas sain dans une atmosphère simple et joyeuse.