Fostin
restaurant;pizzeria
Ouest
Chez Fostin, - L'italie gourmande à Saint Gilles
Dès qu’on pousse la porte de Chez Fostin, on est transporté vers une véritable trattoria italienne contemporaine. La décoration est soignée, inspirée des codes italiens et baignée dans une lumière tamisée rouge qui vous annonce un repas délicieux.
La cuisine joue la carte de l’authenticité revisitée. Sur la carte : pizzas cuites au feu de bois, pâtes fraîches, risottos parfumés, antipasti généreux, burrata, et desserts maison comme le tiramisu.
Les plats allient générosité et précision, avec des assaisonnements justes, des sauces équilibrées et des produits italiens choisis avec soin. C’est une cuisine sincère et maîtrisée, qui célèbre les saveurs méditerranéennes avec modernité.
Chez Fostin est une adresse à retenir quand on veut un vrai voyage gustatif en Italie sans quitter La Réunion. Pour la qualité des plats, la cohérence de la carte et l’ambiance italienne qu’on retrouve jusque dans les moindres détails.
Infos pratiques
📍 Adresse : 145 B avenue du Général de Gaulle, Saint-Gilles-les-Bains, 97434 La Réunion
🕐 Horaires : ouvert le soir, du mercredi au dimanche (environ 18h30 à 23h30)
📞 Réservation conseillée
💡 Le conseil de Guix
• Pensez à réserver pour le dîner, surtout le week-end
• Commencez avec une burrata ou des antipasti : les saveurs y sont franches et bien équilibrées
• Laissez-vous surprendre par les plats du moment, souvent de belles créations
• Et terminez sur un tiramisu maison : moelleux, équilibré et plein de caractère, un vrai coup de cœur